Описание

Сорт столового назначения, среднераннего срока созревания: период от всходов до технической спелости составляет 75-90 дней. Отличается активным развитием на начальных этапах вегетации – быстрым ростом ботвы и ранним дружным клубнеобразованием. Клубни у «Невского» продолговато-округлые, массой до 130 гр. Кожура у клубней желтоватого цвета, в глазках — розоватая. Мякоть белая, не разваривается и не темнеет. Содержание крахмала в ней 10-15%. Поэтому сорт больше подходит для приготовления супов и салатов, в пюре он не так хорош.