Описание

Травянистое однолетнее растение перец стручковый (Capsicum annuum) является представителем рода Капсикум семейства Пасленовые. Сельскохозяйственная овощная культура. Многолетний полукустарник, однако в условиях умеренного климата обычно выращивается как однолетнее растение. Сорта перца стручкового делят на сладкие и горькие.